|
13-jan-2016
|
Ik heb weer tijd gehad om diverse Hopvariëteiten (nu al meer dan 230!) bij te werken, met o.a. aanvullende gegevens voor Citra (US), Galena (US), Millennium (US), Mosaic (US), enz.
|
|
03-mei-2015
|
De electronendragers NAD en NADP, die belangrijk zijn voor de oxidatie en reductie stappen tijdens de glycolyse en gisting.
|
|
05-apr-2015
|
De lijst van verenigingen, die zich bezig houden met bierbrouwen en bierproeven, bijgewerkt. Mocht je aanvullingen of verbeteringen hebben, laat het me weten.
|
|
21-nov-2014
|
Foto's van de locatie van brouwerij Jopen in de Waarderpolder te Haarlem. Hier zijn o.a. nieuwe lager tanks en de bottellijn ondergebracht.
|
|
12-okt-2014
|
Gisteravond 'Brouwersch - aflevering 2' gezien? Ze gebruikten brouw-bier.nl als handleiding om een filter te maken. Kijk hier om deze aflevering te zien. Bij 1:50 beginnen ze over het filter.
|
|
05-sep-2014
|
Over Koriander wat meer info over het zelf kweken en oogsten hiervan.
|
|
08-jul-2014
|
Een paar foto's van de nieuwe brouwerij van Klein Duimpje.
|
|
01-jul-2014
|
Eindelijk de literatuurlijst eens kunnen bijwerken. Kijk maar eens bij Bronnen met o.a. meer dan 200 boektitels.
|
|
26-mei-2014
|
Er zijn weer wat nieuwe leveranciers toegevoegd. Hier kan je de dichtsbijzijnde leverancier vinden, voor grondstoffen en apparatuur om zelf bier te brouwen.
|
|
02-apr-2014
|
Nu is ook de pagina over de enzymen, α- en β-amylase, vernieuwd, waardoor o.a. de modellen van deze enzymen in 3D animatie te zien zijn op tablets en mobieltjes.
|
|
27-mrt-2014
|
Alle pagina's met foto's van Nederlandse brouwerijen zijn nu voorzien van een moderne slideshow. Daarbij ook wat foto's van de nieuwe brouwinstallatie van brouwerij de 7 Deugden.
|
|
18-mrt-2014
|
De pagina's met foto's van Nederlandse brouwerijen worden voorzien van een moderne slideshow, die ook werkt (inclusief swipen) op een mobiel. Hier alvast de eerste van brouwerij de Boei.
|
|
02-feb-2014
|
Ik ben van plan de presentaties, die ik gegeven heb, hier beschikbaar te maken.
|
|
26-jan-2014
|
De meeste pagina's over chemie zijn nu ook in de nieuwe layout. Zoals hopbitterzuren, over de Maillardreactie en isomerisatie
|
|
14-jan-2014
|
Ik ben nu bezig om alle pagina's waar moleculen in 3D worden weergegeven, om te zetten naar een versie, die op elke pc, tablet en mobieltje is te bekijken. Kijk eens op Atomen, daar moet je nu vier in 3D roterende moleculen zien. Laat me weten hoe het er uit ziet!
|
|
22-dec-2013
|
De pagina over Sesquiterpenen is wat uitgebreid.
|
|
20-dec-2013
|
Duitse hopvariëteiten, zoals de Herkules (DE).
|
|
28-okt-2013
|
Weer gegevens van een aantal nieuwe hopvariëteiten, zoals Yakima Gold (US) en Tahoma (US).
|
|
22-okt-2013
|
Er schijnt in Zweden ook hop gekweekt te worden! Weinig data, maar toch...
|
|
13-okt-2013
|
Alle audio fragmenten, bijv. op Geluiden en Bier in andere talen zijn nu ook op je mobiel te beluisteren.
|
|
27-aug-2013
|
De afgelopen maanden is o.a. hard gewerkt om de website verder te verbeteren. De pagina's zijn nu nog beter te bekijken op een tablet of een mobieltje.
|
|
09-feb-2013
|
De Statistieken maar weer eens bijgewerkt.
|
|
09-feb-2013
|
Er is er maar weinig van bekend maar hier zijn wat gegevens te vinden over Hopvariëteiten uit China.
|
|
23-jan-2013
|
De nieuwe lijst met Hopvariëteiten is verder uitgebreid met hopvariëteiten uit Zuid-Afrika.
|
|
13-jan-2013
|
Er zijn weer diverse Hopvariëteiten toegevoegd. Nieuw is ook de lijst met Australische hopvariëteiten.
|