WLP672 Lactobacillus Brevis (White Labs) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Lactobacillus brevis is een staafvormige bacterie, die gebruikt wordt voor zure bieren. Produceert meer melkzuur dan WLP677 Lactobacillus delbrueckii. Geweldige aanvulling voor elk zuur biertype! WLP672 Lactobacillus Brevis Producent White Labs Type bacteriën Vorm vloeibaar Aroma zurig Eigenschappen Vergistingstemperatuur 21-24 °C Vergistingsgraad hoog (80 %) Alcoholtolerantie gemiddeld (<10 %) Flocculatie laag Uitleg over de getoonde gegevens