Scotch Ale (Strong) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Ingrediënten voor eindvolume van 20 liter. Moutsoorten en granen Hoeveelheid Soort EBC 6000 gram Pale Ale 7 400 gram Ambermout 50 400 gram Kristalmout 150 400 gram Tarwemout 3 Hop Hoeveelheid Soort alpha % Kooktijd [min] 60 gram Goldings 5.5 60 Overige ingrediënten Hoeveelheid Soort Kooktijd [min] naar behoefte Kruidnagelen 10 naar behoefte Koriander 10 Maischschema Temperatuur Tijd [min] 62 30 72 60 78 5 Begin SG: 1,080 Gist: Danstar Nottingham